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翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都
〒616-8385 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町 12
075-872-0101

茶寮 八翠 「BAR 月の桂」

1675年創業の京都の老舗酒蔵「月の桂」が、一新する元祖の「にごり」のお披露目を兼ねて、今年発売される日本酒をお愉しみいただける期間限定のBARです。
カナッペとのペアリングセットや、増田徳兵衛がおすすめする日本酒カクテルなど、月の桂の日本酒の魅力を体感いただけます。
「嵐山花灯路」にてライトアップされた嵐山をご覧いただきながら、新酒やクリエイティブなSAKEカクテルをご堪能ください。
 
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開催期間: 2021年12月10日(金)~12月18日(土)まで
開催時間: 19:00~21:00
開催場所: 「茶寮 八翠」

メニュー内容
・新発売の日本酒「月の桂」3種とカナッペのペアリングセット¥5,000
・日本酒カクテル(3種)各¥2,400

日本酒カクテルメニュー
・にごりBEER
・翠嵐OH ! OH !
・サケティーニ

その他ドリンク(日本酒(しぼりたて生酒含む)アルコールドリンク、ノンアルコールドリンク)、軽食メニューもご用意しております。
 

日本酒カクテルメニュー


にごりBEER
月の桂の代表格「にごり」とビールの取り合わせ。
ビールの苦みと芳醇な濁りの香りが楽しめる一品です。

サケティーニ
京都産ジン「季の美」と純米吟醸酒に「出汁オリーブ」を添えた和のカクテル。

翠嵐OH ! OH !
純米吟醸とシャンパンのカクテル。
さわやかなシャンパンの味わいに純米吟醸酒の芳醇さが融合した新感覚のカクテルです。
「月の桂」(株式会社増田德兵衞商店)について
延宝三年(1675年)創業。伏見では、最も古い歴史を持つ造り酒屋。“にごり酒”と“古酒”の元祖蔵元です。鳥羽の作り道に面し、かつては京から西国へ向かう公卿の中宿も努めました。「月の桂」の銘は江戸時代、姉小路有長という公卿に「かげ清き月の嘉都良の川水を夜々汲みて世々に栄えむ」と詠まれ命名。多くの作家や墨客に賛美され「文人の酒」とも呼ばれています。何よりも酒の「季節性」と「個性」を大切に育ててきた蔵元です。近年では、ミュージシャンの「MIYAVI」とコラボレーションしたブランド「MIYAVI SAKE」のリリースや、グラフィックデザイナー「北川一成」によるラベルデザイン等、新たな挑戦を続けております。

ご予約・お問い合わせ

TEL:075-872-1222
「茶寮 八翠」直通 (受付時間 11:00 - 17:00)
または、restaurant@suirankyoto.com まで

※20歳未満の方は入場できません。
※公共交通機関をご利用の上お越しください。
※上記の料金には消費税・サービス料15%が含まれています。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は こちら をご覧ください。
※写真はイメージです。