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イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古
〒906-0503 沖縄県宮古島市伊良部字伊良部長底原818番5
ホテル代表 0980-74-5511 宿泊予約 03-5488-3948(9:00~18:00)

レストラン

Restaurant TIN'IN

海に張り出した岬に立っているかのように、三面開口の窓から海を見渡すことが出来るレストラン
「TIN'IN(てぃんいん)」とは宮古言葉で空(TIN)と海(IN)。レストランから一望できるつきぬけた風景を表現しています。
緑が映えるパーゴラを設けたテラス席や砂浜をイメージしアースカラーでまとめたインテリアなど随所に伊良部の自然をモチーフにしたデザインが取り入れられています。
食事は、太陽を燦々と浴びた亜熱帯のフルーツ、薫り豊かな島ハーブ、ミネラル豊富な島食材の滋味など沖縄の健康的な食材と琉球技法を取り入れたフランス料理を提供いたします。

席数:100席(屋内:82席、テラス:18席)

営業時間
朝食
:7:00~10:30
ランチ
:11:30~15:30
ディナー
:17:30~21:00

 

 
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一周年記念ディナー「IRAPHLU~島の彩り~」

宮古島の太陽を燦燦と浴びたミネラル豊富な野菜をふんだんに使った彩り豊かなコース料理です。
沖縄の伝統的な調理法とフランス料理の調理法を、島からの恵みに掛け合わせたイラフSUIならではの料理の数々がテーブルに並びます。
野菜料理は、島の野菜をお客様にお選びいただくスタイル。
お選びいただいた野菜にあわせてシェフがお勧めの調理法にて提供いたします。

期間:
2019年12月10日(火)~2020年3月20日(金)
料金:
18,000円(税金・サービス料別)
※仕入れの状況により、メニュー内容が変更されることがございます。
 
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一周年記念カクテル

時の移ろいとともに様々な姿を見せる島の彩を表現したカクテル3種をご用意しました。

期  間:
2019年12月10日(火)~2020年3月20日(金)
料  金:
各1,800円(税金・サービス料別)
提供場所:
レストラン「TIN’IN(てぃんいん)

【カクテルメニュー】
YUIMUN(ゆいむん)
きらめく「伊良部ブルー」の海を表現したカクテル。「YUIMUN」とは沖縄の方言で「全ての授かり物」という意味。ベースは「まさひろジン」。

YUSARBI(ゆさらび)
夕刻に掛けて徐々に緋色に染まる海と空を表現したカクテル。「YUSARABI」とは沖縄の方言で「夕日」を意味する。ベースは「伊江島ラム」。

M45
夜、満天の星が空に広がる光景を表現したカクテル。「M45」とはプレアデス星団(昴)のこと。冬期に宮古島の空に現れます。カクテルのベースは泡盛「沖の光」(10年古酒)を使用。

ご予約・お問合せ:
TEL:0980-74-5511(ホテル代表)またはメール(info-ip@suihotels.com)までお問合せください。

 
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朝食

豊かな大地が育んだ、たっぷりの野菜や果物、ハーブを取り入れた朝食。
彩り鮮やかなブッフェとお好きなメインディッシュをお選びいただくセミブッフェスタイルでご提供いたします。心と身体に栄養が満ちる、至福の時をお過ごしください。
 
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ランチ

輝く海と澄んだ空を眺めて過ごすランチタイムを彩るアラカルトメニュー。地元が誇る上質な肉や魚の味を最大限に引き出した逸品には、ホテルオリジナルモヒートをご一緒に。ソファ席やテラス、プールサイドで、のんびり過ごす贅沢なランチをご堪能いただけます。
 
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ディナー

ディナーメニューには、希少な宮古牛や沖縄アグー豚、獲れたての魚介など、シェフこだわりの食材を取り入れた品々を揃えてお客様をお迎えいたします。2種類のコースをご用意しております。また、アラカルトもございますのでお好みに合わせてお楽しみください。

キッズメニュー

ビーチやプールで遊んだ後は、シェフ特製のメニューでエネルギーをチャージして。
レストラン「TIN’IN」では、ランチ、ディナー共にバラエティ豊かなキッズメニューもご用意しております。
詳細はスタッフにお問合せください。

 

※表記価格に別途、サービス料(10%)および消費税を加算させていただきます。
※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はこちらをご覧ください。
※画像はイメージとなります。