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翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都
〒616-8385 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町 12
075-872-0101

八翠 メニュー

レストラン「京 翠嵐」 | 鉄板焼 「観山」 | 「茶寮 八翠」

 
席数
40席(テーブル 28席、テラス席 12席)

営業時間
11:00a.m.~5:00p.m.

>茶寮 八翠 オンライン予約
 
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茶寮 八翠×老松「和のアフタヌーンティー」<2019.5.1 ~ 6.30>

 ¥4,200
​5~6月は有職菓子御調進所「老松」との共演にてお届けいたします。
代表銘菓「夏柑糖」、新緑の嵐山を表現した「晴嵐」や、「茶寮 八翠」のみでお召し上がりいただける落雁とドライフルーツの折衷菓子「OHIGASHI」をご用意。期間限定の季節の美味と、この季節にしか出会えない鮮々とした新緑の嵐山をご堪能ください。

代表銘菓「夏柑糖」

夏みかんの果汁を寒天で固めた「老松」の代表銘菓。
ゼリーとは違う口の中でほろほろと崩れるような食感と、夏みかんの酸味と砂糖の甘みの「酸甘相和」をお楽しみいただけます。


 

晴嵐

つくね芋で作った芋練りと、白餡で作ったきんとん餡で新緑の嵐山を表現した上生菓子。

 

OHIGASHI

落雁とドライフルーツを融合させた、和洋干菓子のコラボレーション。
それぞれ青色:ピスタチオ、黄色:マカダミアナッツ、桃色:グリーンレーズンを使用しています。


 

八翠のおさんじ【3:00 P.M.~】

¥2,500

かわいいスイーツを少しずつ味わえる
小さな3時のおやつです。

メニュー
甘味:
3種の甘味

お飲み物:
日本茶・紅茶・コーヒー

*こちらのメニューは午後3時よりお楽しみいただけます。

>オンライン予約はこちら

翡翠もち

¥650
一保堂茶舗の抹茶を使用した葛もちを、きな粉と黒糖シロップと共に。

ガトーショコラ

¥1,000
Dari K(ダリケー)のチョコレートを贅沢に使った自家製ガトーショコラ。
生姜と柚子のジャムとクレームシャンティとともに深いチョコレートの風味をお楽しみください。

軽食

八翠特製 ミックスサンド ¥3,500
国産のハム、京都産の卵、エシレバターなどシェフこだわりの食材をサンドしたリッチな味わいのサンドウィッチです。

柚子あんみつ ¥930
バニラアイス・餡子・生麩・季節の果実

八翠特製 鯛茶漬け ¥3,800
鯛と出汁の風味が織り成す上品な味わいの特製鯛茶漬け。 旬の炊合せ、京の漬物付き

本日のケーキセット ¥1,390

上生菓子 煎茶セット ¥1,480
四季折々を彩った「茶寮 八翠」オリジナルの上生菓子と、一保堂茶舗の煎茶をお楽しみください。

お飲み物

煎茶・焙じ茶・抹茶 ¥900
*日本茶はすべて一保堂茶舗の茶葉を用いています。
コーヒー(ホット/アイス) ¥1,000
カプチーノ(ホット/アイス) ¥1,000
カフェラテ(ホット/アイス) ¥1,000
エスプレッソ ¥1,000
カフェラテ(ホット/アイス) ¥1,000
抹茶ラテ(ホット/アイス) ¥1,100
紅茶(ホット/アイス) ¥1,000
紅茶はダージリン、アールグレイ、ブレックファスト、アールグレイ・デカフェ、ハーブティよりお選びいただけます。
柚子スカッシュ ¥1,100
コカコーラ・コカコーラZero ¥740
ジンジャー・エール ¥740
オレンジジュース ¥930
サン・ペレグリノ ¥930
アクア・パンナ ¥930
グラスシャンパン ¥2,500
グラスワイン 赤 ¥1,300
グラスワイン 白 ¥1,500
日本酒 1合 ¥1,530
クラフトビール ¥1,350

ご予約・お問合せ

TEL:075-872-1222(「茶寮 八翠」直通、受付時間:11:00a.m. - 5:00p.m.)
または、restaurant@suirankyoto.comまで

>茶寮 八翠 オンライン予約

表記価格に別途、サービス料(15%)および消費税を加算させていただきます。
食物アレルギーをお持ちのお客様はこちらをご覧ください。
写真はイメージです。