レストラン&カフェ | 翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都【公式】

レストラン&カフェ Restaurant&Cafe

歴史的建造物の伝統を現代に継承した、
レストラン「京翠嵐」・鉄板焼「観山」・「茶寮八翠」
四季折々に変遷する京都の表情と共に、京都の季節文化を紐解きながら旬の美味をご堪能いただけます。
嵐山の情景を愛でながら季節の滋味をお愉しみください。

京の季節の食材を生かしながら世界無形文化遺産 “WASHOKU”の伝統である会席料理のスタイルと技法にフランス料理の美意識を融合した今までにないスタイルの料理を提供いたします。

レストラン「京翠嵐」の一角にあるプライベートルーム「松月」。
プライベート空間にて美しい日本庭園を眺めながら京都の滋味を堪能いただけるプランをお届けいたします。

席数4席のみの特別な空間。
国産銘柄和牛や、季節の野菜、海の幸など、お客様の目の前でクリエイティブに仕上げます。

職人の技が光るおまかせの割烹料理をご提供いたします。
その時季ならではの厳選素材を使用し、鮨や天ぷら、鉄板焼など、職人が最高の味わいを追求した料理の数々をお愉しみいただけます。

歴史上の多くの貴人が愛した保津川や四季によって移ろいゆく嵐山の景色をテラスから望めます。絶景を愛でる特等席とお茶菓子や「むしやしない」※で、旅のひとときをおもてなしいたします。
※「むしやしない」:京ことばで、一時的に空腹を満たすことや、その食べ物のこと。