翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都 メニューページです。

「茶寮 八翠」

その他

《期間限定》八翠のプリン・ア・ラ・モード

趣ある銀椀の蓋を開けると現れるのは、昭和のプリン・ア・ラ・モードを「茶寮 八翠」の解釈で昇華させた特別な一皿。京都の銘卵「京地玉」を使用した、昔ながらの濃厚でしっかりとした食感のプリンを中心に、彩り豊かな旬のフルーツ、バニラ香る生クリーム、優しい甘みの小豆餡を添え、和と洋が調和する装いに仕上げました。銀椀に盛られたノスタルジックな佇まいは、懐かしさの中にも上質な京都らしさを表現しています。別添えの抹茶アイスクリームとの組み合わせで味の変化をお愉しみいただけるほか、ホテルのロゴマークが刻印された最中に、お好みでプリンやフルーツを挟んでいただくことで、食べ進めるごとに異なる味わいをご堪能いただけます。プリンの濃厚な甘みと抹茶のほろ苦さが織りなすコントラストは、奥行きのある余韻を生み出します。凛とした冬の空気が心地よい嵐山で、保津川を眺めながら、特別な冬のスイーツをお愉しみください。

2026年1月15日（木）～5月31日（日）

¥3,800

「茶寮 八翠」

アフタヌーンティー

発酵の叡智を味わう「和のアフタヌーンティー～発酵～」

日本が世界に誇る発酵文化を現代的に昇華させた、発酵をテーマにしたアフタヌーンティーセット。味噌、酒粕、塩麴、甘酒など、日本に古くから受け継がれてきた発酵食品が生み出す奥深い旨味と香りを、現代の感性で再解釈したオリジナルメニューを展開。3か月ごとにテーマを変え、移り変わる季節を表現したメニューをお届けいたします。芽吹きの季節を彩る春メニューは、発酵食品ならではの豊かな味わいを繊細に表現した13種のセイボリーと、京都の老舗菓子司「亀屋良長」との特別なコラボレーションによる、味わいはもちろん、春の情景を映す繊細な意匠にもこだわった3種の和菓子をご用意。四季折々の京都の食材と発酵の力が織りなす、ここでしか味わえない美食の世界をお届けいたします。ドリンクは、紅茶や早摘み煎茶、コーヒーなど25種類をフリーフローでお好きなだけご堪能いただけます。アフタヌーンティーは4部制（ご利用時間 90分）にてご予約を承ります。・11:00～　・12:30～　・14:00～　・15:30～

2026年3月1日（日）～5月31日（日）まで

¥6,500

「茶寮 八翠」

その他

【平日限定】セレクトランチ

メインお好きなメインをお選びいただけます。・一番出汁のビーフストロガノフ・八翠特製 鯛茶漬け・八翠特製 クラブハウスサンドウィッチ甘味・翡翠もちお飲み物日本茶・コーヒー・紅茶などからお好きなお飲み物を1杯お選びいただけます。 

¥6,300

「茶寮 八翠」

その他

八翠のおさんじ 〈15:30 ～〉

かわいいスイーツを少しずつ味わえる小さな3時のおやつです。メニュー3種の甘味お飲み物日本茶・コーヒー・紅茶など24 種類のお飲み物をお好きなだけお召し上がりいただけます。 

通年

¥3,800

「茶寮 八翠」

その他

「茶寮 八翠」 グランドメニュー

「茶寮 八翠」オリジナルの甘味「翡翠もち」や、一番出汁を生かした銘柄和牛の和風ビーフストロガノフなど、目の前を流れる保津川、嵐山の美しい稜線を眺めながら贅沢なひと時をお過ごしください。

通年

-