鉄板焼「観山」 | レストラン&カフェ | 翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都【公式】

鉄板焼「観山」 Kanzan

レストラン「京翠嵐」の中にある鉄板焼「観山」。
国産銘柄和牛や海の幸を、お客様の目の前で仕上げます。
シェフの軽快な手さばきとともに、口福なひとときをお過ごしください。

MARRIOTT BONVOY マリオットボンヴォイ TM 割引特典対象レストラン（一部メニュー対象外）

シェフが厳選した国産銘柄和牛や海の幸など、こだわりの食材をふんだんに使用した鉄板焼をわずか４席だけの特別な空間でご提供いたします。シェフが腕を振るう逸品とソムリエが提案するペアリングドリンクとともに、贅沢なひとときをご堪能ください。

職人の技が光るおまかせの割烹料理をご提供いたします。その時期ならではの厳選素材を使用し、鮨や天ぷら、鉄板焼など、職人が最高の味わいを追求した料理の数々をお愉しみいただけます。

国産銘柄和牛や新鮮な魚介類をその日のお客様のために、目の前で仕上げます。
シェフの軽快な手さばきを眺めながら、贅沢なランチをご堪能いただけます。

厳選された国産銘柄和牛や海の幸など、素材を生かし目の前で仕上げる鉄板メニューは、その音や香りが五感を深く魅了します。料理をさらに引き立てるペアリングドリンクとともに豊饒な食体験をお愉しみください。

席数	4席
営業時間	・ランチ 11:30 ~ 14:30 ・ディナー 17:30 ~ 21:00
備考	※シェフズテーブル～KAPPOU～は5日前の予約になります。 ※シェフ’s OMAKASE 鉄板焼のご予約はレストランへお問い合わせください。 ※上記の料金には消費税・サービス料15％が含まれています。 ※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。 ※食物アレルギーをお持ちのお客様はこちらをご覧ください。 ※写真はイメージです。

レストラン「京翠嵐」直通（受付時間 7:00 - 21:00）

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